HOT ! Maxime Frédéric Plein Cœur パティスリー レシピ本

新品未開封(フィルム包装)世界最優秀パティシエに選ばれたマキシム・フレデリックによる、厳選された素材と60以上のレシピを収録したフランス語の専門書【フランス語版・洋書】Maxime Frédéric『Plein Cœur — La pâtisserie, la terre et les hommes』Cheval Blanc Paris、Café Louis Vuittonのシェフ・パティシエを務める、フランスを代表するパティシエのひとり、Maxime Frédéric（マキシム・フレデリック）による初の著書です。卵、牛乳、ルバーブ、ヘーゼルナッツ、小麦粉、蜂蜜、果樹園のフルーツ、ハーブ、コーヒー、チョコレートなど、素材ごとに章が構成され、生産者の仕事や土地の背景とともにMaxime Frédéricのお菓子が紹介されています。写真はNicolas Ceroni、テキストはPhilippe Toinard。製菓に携わっている方、フランス菓子がお好きな方、Maxime Frédéricの世界観がお好きな方、パティスリーのデザインや盛り付けの資料を探されている方にもおすすめです。※海外書籍のため、輸送・保管に伴う細かなスレ等がある場合がございます。※即購入可※コメントを頂いても即購入優先とさせて頂きます。。初版 バンダイ 全カードダス大百科 ケイブンシャの大百科412 ガンダム。本書の魅力は、完成したお菓子のレシピだけではなく、そのお菓子を生み出す「素材」と「生産者」にまで焦点を当てているところです。鎮宅神仙霊符秘要抄 山路天爾著 函入り。革ジャン物語 田中凛太郎 ライダースジャケットの歴史。掲載されているお菓子も非常に美しく、レシピ本としてはもちろん、盛り付けやデザイン、器との合わせ方、写真の構図など、パティスリーのインスピレーションブックとして眺めるだけでも楽しめる一冊です。Glashütte Impression 日本語。わんころべえBOOK④ たのしい小物手芸のひみつ 昭和レトロガーリー フェルト本。【書籍情報】・タイトル：Plein Cœur・著者：Maxime Frédéric・出版社：Éditions de La Martinière・刊行：2024年・約256ページ・サイズ：約19.5 × 28.5cm・ハードカバー・フランス語・ISBN：9791040115434フランス語の洋書ですので、日本語訳は付属しておりません。【初版本　希少】思考パズル からだ全体で考える本 ボタマンズ 東京図書。日本盆栽水石名品大系 11巻セット。※状態につきましては掲載写真をご確認ください。大幅値引き中！【非売品】Audemars Piguet 125周年記念 大型本。スケッチ・イン・ニュートラル : BOWのエッセイ&オートバイ画集。あらかじめご了承ください。趣味・スポーツ・実用 The Fly-Tier's Benchside Reference。シャイニング・フォース外伝 ファイナルコンフリクト必勝攻略法。ご覧いただきありがとうございます。新品同様　キャブレターノート 完全版